A safra de pinhão no Rio Grande do Sul para 2025 está estimada em cerca de 860 toneladas, conforme projeções iniciais da Emater/RS-Ascar. A maior parte da produção deve se concentrar na Serra Gaúcha, Hortênsias e Campos de Cima da Serra, que juntas devem colher mais de 600 toneladas. No Planalto, a expectativa é de 110 toneladas, enquanto as regiões do Centro Serra e Serra do Botucaraí devem somar aproximadamente 150 toneladas.

A Emater/RS-Ascar aponta que alguns municípios podem registrar crescimento entre 10% e 20%, enquanto outros podem ter quedas na mesma proporção devido às condições climáticas. O período oficial para colheita, transporte, comercialização e armazenamento do pinhão no Estado começou em 1º de abril, conforme a Lei Estadual nº 15.915/2022.

A legislação busca equilibrar a geração de renda com a preservação da Araucária angustifolia, espécie ameaçada de extinção. Apenas pinhões maduros, com coloração verde-amarelada ou marrom, podem ser colhidos. O corte das árvores que produzem pinhas entre abril e junho é proibido.

Os técnicos da Emater/RS-Ascar seguem acompanhando a colheita para confirmar as estimativas e avaliar o impacto das condições climáticas sobre a produção.

Fonte: FA/REGIONAL com informações da Emater/RS-Ascar